2017年5月8日,海盜蝦飯獲得數(shù)百萬(wàn)人民幣的戰(zhàn)略投資,投資方為優(yōu)鼎冒菜。
千尋百味(北京)餐飲管理有限公司是一家成長(zhǎng)型新餐飲公司,秉承專業(yè)吃貨的態(tài)度和互聯(lián)網(wǎng)精神,對(duì)行業(yè)敏銳而準(zhǔn)確的掌握,以及五星級(jí)大廚的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì),成功開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)了多個(gè)備受好評(píng)的產(chǎn)品。海盜蝦飯是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化定義和制作小龍蝦飯品類(lèi)的品牌,目前線上線下都涉足,將門(mén)店作為線上線下銷(xiāo)售的主體,輻射覆蓋周邊區(qū)域,專注于做快餐小龍蝦市場(chǎng)。
海盜蝦飯的團(tuán)隊(duì),是一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司的“夢(mèng)之隊(duì)”。既有來(lái)自華為的產(chǎn)品經(jīng)理、還有來(lái)自百度的技術(shù)大拿、搜狐的市場(chǎng)負(fù)責(zé)人,更有來(lái)自于淮揚(yáng)餐飲世家的合伙人。創(chuàng)立“海盜蝦飯”這個(gè)品牌,希望整個(gè)團(tuán)隊(duì)像海盜一樣高效、專注、民主、勇敢。
海盜蝦飯以特色產(chǎn)品倡導(dǎo)健康飲食觀念,為現(xiàn)代人的身體健康創(chuàng)造更好的就餐條件?,F(xiàn)有創(chuàng)業(yè)需求的投資者,可與海盜蝦飯加盟總部一道,共同開(kāi)掘健康飲食新天地。海盜蝦飯的創(chuàng)始團(tuán)隊(duì),是一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司的“夢(mèng)之隊(duì)”。公司創(chuàng)立“海盜蝦飯”這個(gè)品牌,希望整個(gè)團(tuán)隊(duì)像海盜一樣高效、專注、民主、勇敢。
海盜蝦飯作為自己的“御用品牌”,一到飯點(diǎn),就呼朋引伴地來(lái)到店里。優(yōu)雅的就餐環(huán)境,干凈、舒適,微笑服務(wù)的工作人員,工作效率還非常給力,而這些,都滿足了消費(fèi)者對(duì)于快餐加盟的所有期待。
目前海盜蝦飯是線上線下都涉足,將門(mén)店作為線上線下銷(xiāo)售的主體,輻射覆蓋周邊區(qū)域。據(jù)了解,在龍蝦飯品類(lèi)里海盜蝦飯目前銷(xiāo)售額最大。從 2015 年成立至今,堂食營(yíng)業(yè)額占總營(yíng)業(yè)額的40%,而線上外賣(mài)業(yè)務(wù)占60%,平均每天賣(mài)出3500到4000份龍蝦飯。單店一天最高的銷(xiāo)售額曾創(chuàng)下最高記錄1400單,據(jù)統(tǒng)計(jì),2016年一年海盜蝦飯總計(jì)賣(mài)出的龍蝦飯超過(guò)了100萬(wàn)份。
在銷(xiāo)售增長(zhǎng)以及進(jìn)一步規(guī)?;男枨蟊澈?,需要產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、供應(yīng)鏈、人才管理的支撐。目前海盜蝦飯已基本實(shí)現(xiàn)了“標(biāo)準(zhǔn)化出品”,實(shí)現(xiàn)全套流程化制作工藝,不依賴廚師個(gè)人,保證出餐效率高、口味統(tǒng)一。而在供應(yīng)鏈方面,海盜蝦飯已在供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)、餐飲財(cái)務(wù)、餐飲人力上,分別和蜀海供應(yīng)鏈,海底撈旗下海晟通財(cái)務(wù)咨詢、微海人力咨詢等展開(kāi)了了深度合作;另外優(yōu)鼎優(yōu)和海底撈在餐飲行業(yè)積累多年,在人力資源管理、供應(yīng)鏈、財(cái)務(wù)、營(yíng)建等方面有豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn),此次戰(zhàn)略融資之后,能為海盜蝦飯?zhí)峁┯行У闹笇?dǎo)和幫助。
海盜蝦飯作為的快餐加盟品牌,它的菜品是豐富的,服務(wù)是優(yōu)質(zhì)的,可是,它將繼續(xù)往前,追求更好的自己,讓消費(fèi)者得到更好的服務(wù)。