2016年6月1日,物只鹵鵝獲得數(shù)百萬人民幣的天使輪融資,投資方為澤賢投資。
2017年10月20日,物只鹵鵝獲得數(shù)千萬人民幣的A輪融資,投資方為澤賢投資、嘉禾資產(chǎn)、中僑集團(tuán)。
廣州物只鹵鵝餐飲服務(wù)有限公司旨在打造互聯(lián)網(wǎng) 形態(tài)下的新型O2O/B2C餐飲生態(tài)鏈,打破傳統(tǒng)固有的實(shí)體餐飲模式。從而發(fā)揚(yáng)更多潮汕美食。
潮汕鹵鵝品牌“物只鹵鵝”獲數(shù)千萬元A輪融資,由澤賢投資領(lǐng)投,嘉禾資產(chǎn)、中僑集團(tuán)跟投。本輪融資將用于完善供應(yīng)鏈、開設(shè)新店和招募人才?!拔镏畸u鵝”以澄海獅頭鵝加中藥、香料烹飪鵝肉,以時(shí)尚快餐打造品牌。其在線下?lián)碛?00多畝自營養(yǎng)殖基地、1000平米的中央加工廠和9家廣州門店,用戶可堂食、外帶或外賣下單,配送由順豐完成。
區(qū)別于傳統(tǒng)鹵鵝店,物只鹵鵝的特點(diǎn)體現(xiàn)在品牌打造上。其中文名稱“物只鹵鵝”是潮汕話,希望傳達(dá)出“很地道”的風(fēng)味感;英文名“WOOO’s”則夸張休閑,黑黃配色和霓虹燈對(duì)標(biāo)的是快餐時(shí)尚品牌。據(jù)透露,物只鹵鵝的目標(biāo)是成為“潮汕鹵鵝界的麥當(dāng)勞”,喚起人們吃鵝肉、吃鹵味的反應(yīng)。
“物只鹵鵝”以澄海獅頭鵝加香料烹飪鵝肉,以時(shí)尚快餐打造品牌。其在線下?lián)碛?00多畝自營養(yǎng)殖場(chǎng)所、1000平的加工廠和9家廣州門店,用戶可堂食、外帶或外賣下單,配送由順豐完成。
不同于別的互聯(lián)網(wǎng)餐飲項(xiàng)目,物只鹵鵝采用線上自媒體和全媒體運(yùn)營方式,自有公眾號(hào)提供下單途徑,結(jié)合線下通過形象體驗(yàn)店、智能門店和配送點(diǎn)提供體驗(yàn)和配送的服務(wù)。
物只鹵鵝定位于中高消費(fèi)人群,物只鹵鵝選擇鵝這一定價(jià)相對(duì)于雞和鴨更高的食物作為原材料,同時(shí)客單價(jià)為100元以上。對(duì)于特色涼菜市場(chǎng),物只鹵鵝作為新晉產(chǎn)品,在不具備品牌效應(yīng)的情況下,打通線上和線下兩種消費(fèi)渠道,從目前的市場(chǎng)來看,或許是個(gè)搶占市場(chǎng)的一個(gè)渠道。
“物只鹵鵝”項(xiàng)目符合“互聯(lián)網(wǎng)+”概念下的餐飲業(yè)趨勢(shì),微信公眾平臺(tái)下單、中央廚房同城配送的互聯(lián)網(wǎng)餐飲模式做外送概念滿足了顧客“想吃”并“送到”的需求。 “物只鹵鵝”的產(chǎn)品定下的標(biāo)準(zhǔn)就是: 只選用澄海獅頭鵝中重達(dá)十三、四斤老鵝作為原料; 每天從澄海運(yùn)輸新鮮獅頭鵝上來現(xiàn)鹵現(xiàn)賣; 堅(jiān)持手工拔毛,不使用麝香瀝青; 只用中藥香料,不添加色素香精。
據(jù)統(tǒng)計(jì),2020年中國鹵味市場(chǎng)預(yù)計(jì)達(dá)到1235億元,年復(fù)增長率18.8%。其可堂食可外賣,客單價(jià)適中,因此成為延展性極強(qiáng)的品類。在鹵味餐飲中,煌上煌、周黑鴨、絕味已上市,老枝花鹵、紫燕百味雞、鮮鹵家則相繼獲得融資。此外,鵝肉著名品牌還有日日香、鵝夫人、娥天歌等。
物只鹵鵝執(zhí)著于互利共贏,不斷提升企業(yè)的目標(biāo)。物只鹵鵝店面形象統(tǒng)一,有區(qū)域保護(hù)制度,市場(chǎng)未來發(fā)展?jié)摿Υ?。物只鹵鵝的優(yōu)勢(shì)擺在這里,如果您在考慮致富項(xiàng)目,趕快加入開啟您的財(cái)富人生。