2017年10月13日，北京很久以前餐飲管理有限公司獲得數(shù)千萬人民幣的A輪融資，投資方為絕了基金。

　　“很久以前”的風(fēng)格讓人感覺它的每一個(gè)角落都有著燒烤的故事，想起小時(shí)候癡迷的烤串味道、想起第一個(gè)用火烤熟獸肉吃的人的智慧與偉大……也許來到“很久以前烤串坊”更是一段懷舊與溫馨之旅。
　

　　“很久以前”的墻壁上面寫著燒烤祖先的故事，以紀(jì)念那個(gè)勇敢的“第一人”。在伏羲文化精神的創(chuàng)造精神遠(yuǎn)古時(shí)代，河里、湖泊里、海里有許多魚，天空有許多鳥，地上有許多獸類，人們不會(huì)捕捉。人們手提一根樹干在水邊等著，看著魚游過來就打一棒子，靠這種方法偶爾才能捕到幾條魚。伏羲將野麻，曬成干搓成繩，然后用細(xì)一些的繩子編成網(wǎng)，教人們捕魚；用粗一些的繩子編成網(wǎng)，教人們捕鳥捕獸。這比只吃樹上野果要好多了，但是生魚生鳥吃起來味道并不好，嚴(yán)重的是有的弄不好，吃了還要鬧肚子生病。當(dāng)伏羲取來天火后，便教人們用火把鳥兒、魚兒烤熟了吃。從此，人們吃著香噴噴的烤肉，身體也就更健康了。為了紀(jì)念伏羲，人們把他稱"庖犧"即"第一個(gè)用火烤熟獸肉的人。
　
　　燒烤所具有的文化屬性，是它包含的物質(zhì)的原味及粗鄙化即食效果中對慣常飲食的反叛，它另一面則受到人類遠(yuǎn)祖在漁獵時(shí)代的飲食記憶符碼的認(rèn)同。在今天，也沒有什么能夠比燒烤更能對童年及包含童年情結(jié)的成人發(fā)生引誘。事實(shí)上燒烤在過去的時(shí)間里對人類一直都是一種形式與味覺的誘惑。現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入一個(gè)多元價(jià)值的燒烤時(shí)代，在黃河流經(jīng)的土地上，燒烤從現(xiàn)實(shí)主義出發(fā)，以進(jìn)取的姿態(tài)拓展它的文化與經(jīng)濟(jì)疆域。燒烤的經(jīng)營方式，也在向著兩個(gè)向度分野，其一是仍保持街頭巷尾的燒烤，其二是飯店式集約化燒烤。“在野精神”始終蘊(yùn)涵漁獵時(shí)代的狂放與浪漫，在不斷的伸延，篝火烤炙而食的場面，散發(fā)出誘人的香味和歡樂的氣氛是人們無法抗拒的。

　　　很久以前餐飲公司始終如一的致力于研發(fā)健康的自動(dòng)燒烤飲食并形成了獨(dú)具一格的經(jīng)營理念，成為燒烤餐飲業(yè)的一枝獨(dú)秀，請您記?。何覀円恢北荒７聫奈幢怀?，我們與加盟兄弟店間保持著如一的監(jiān)督與服務(wù)，本著對加盟兄弟店負(fù)責(zé)與共同盈利的出發(fā)點(diǎn)共同經(jīng)營，我們的真誠與信任會(huì)讓您看見很久以前輝煌的明天，加入我們將是您無悔的選擇!