光明愛食品是一家生產(chǎn)和銷售中西糕點、休閑食品的企業(yè)。占地面積近40畝。目前擁有現(xiàn)代的蛋黃派、面包和沙琪瑪生產(chǎn)線十幾條，年生產(chǎn)能力達(dá)二萬噸。在山東和無錫還設(shè)有二個蛋黃派生產(chǎn)基地。 光明愛食品擁有“光明”、“好搭檔”、“美馨香”、“大紅子”等品牌，主要產(chǎn)品有：蛋黃派、法式面包、沙琪瑪、切片蛋糕、糙米卷等烘焙系列產(chǎn)品和牛肉干(粒)、鱈柳絲、麻薯等休閑系列產(chǎn)品。公司以質(zhì)量為要素，并獲得HACCP、QS食品質(zhì)量安全認(rèn)證和ISO9001：2000認(rèn)證。光明愛食品有一支技術(shù)精湛的人員隊伍，與中國江南大學(xué)等中外機(jī)構(gòu)有著長期與良好的合作關(guān)系，持續(xù)開展食品營養(yǎng)研究、產(chǎn)品開發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新。 光明愛食品的經(jīng)營理念是：的商機(jī)存在于無人涉足的領(lǐng)域，創(chuàng)造消費價值是我們的目標(biāo)。

　　光明愛食品在激烈的市場競爭中，光明愛食品緊緊抓住發(fā)展機(jī)遇，確立了“以市場為導(dǎo)向，以品牌為，以創(chuàng)新為先導(dǎo)、以現(xiàn)代商業(yè)為目標(biāo)”的品牌發(fā)展戰(zhàn)略，從觀念、體制、管理、經(jīng)營、服務(wù)等方面進(jìn)行脫胎換骨的改造      

　　光明愛食品不斷推陳出新，有牛肉干系列，休閑肉制品系列，炒貨系列，蜜餞系列，腌臘系列，廚房食品系列等共計200余個花色品種及規(guī)模，質(zhì)佳、味美、營養(yǎng)，深受各方歡迎，其中牛肉干、鴨肫干、鴨舌等產(chǎn)品享有很高聲譽，十分俏銷，為消費者購買的品牌之一。

　　近年來，禮盒式休閑食品，也逐漸成為逢年過節(jié)、走親訪友、拜訪長輩，探視病人的新寵，即經(jīng)濟(jì)實惠，又休閑時尚。

　　光明愛食品受眾人群廣，消耗數(shù)量龐大，單品利潤高，創(chuàng)業(yè)簡單，回收利潤快，產(chǎn)品無損耗，沒有地域限制，中小城市發(fā)展空間巨大。

　　我國休閑食品市場已呈現(xiàn)出由低端到重量級的發(fā)展態(tài)勢，國民消費能力的提升對重量級需求的拉動效果十分明顯，使重量級休閑食品市場發(fā)展旺盛，中國本土重量級消費群體也已開始浮出水面，也由此促成一批重量級休閑食品品牌的誕生。