2021年7月17日，貴鳳凰獲得數(shù)千萬人民幣的A輪融資，投資方為豐厚資本、貴眾合伙人企業(yè)。

　　貴鳳凰品牌創(chuàng)立于2017年，是貴鳳凰（北京）餐飲管理有限公司旗下品牌。品牌創(chuàng)始人陶婷婷是貴州苗族人，北大光華MBA。品牌受眾定位于喜食米粉的中高收入群體，是一家以貴州米粉及小吃直營門店、嚴(yán)選黔貨電商、貴州米粉預(yù)包裝產(chǎn)品為主的黔味綜合體。北京開業(yè)8家門店，簽約25家門店。

　　讓世界品味貴州。通過對(duì)貴州米粉的傳承與創(chuàng)新，走品牌化、年輕化，市場化，國際化的道路，做到源于貴州，服務(wù)國內(nèi)，走向世界。

　　疫情對(duì)餐飲的嚴(yán)重影響下貴鳳凰不僅沒有關(guān)閉門店，反而開出了新店。新場景新習(xí)慣需要新產(chǎn)品，根據(jù)防疫中人們減少外出的新習(xí)慣，貴鳳凰推出了適合在家庭和辦公室制作的三分鐘快煮的盒裝羊肉粉等快消品，直擊市場上米粉快消品烹煮時(shí)間長的痛點(diǎn)，推出當(dāng)日即售空，2020年第三季度里貴鳳凰盒裝米粉一直都處于需提前10天預(yù)定銷售的狀態(tài)。

　　貴鳳凰從以前消費(fèi)者堂食一次消費(fèi)，到外賣二次消費(fèi)，到盒裝米粉三次消費(fèi)，深度激活了存量市場。

　　門店+外賣平臺(tái)+社群+電商+直播形成了貴鳳凰線上線下風(fēng)險(xiǎn)對(duì)沖的銷售平臺(tái)閉環(huán)，堂食餐品+外賣餐品+盒裝米粉快消品的打造滿足了顧客對(duì)貴州米粉的全場景產(chǎn)品需求，形成了風(fēng)險(xiǎn)對(duì)沖產(chǎn)品閉環(huán)。

　　未來，貴鳳凰將繼續(xù)不斷深化門店全國布局，將貴州米粉推向全國市場，通過走標(biāo)準(zhǔn)化、年輕化、品牌化、國際化的道路，做到源于貴州，服務(wù)全國，走向世界。