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永定門電烤串

  • 公司名稱:北京宏誼餐飲管理有限公司
  • 項目描述:永定門電烤串是一個老北京燒烤品牌,為大眾消費者提供電烤爐烤串,核心菜品為鮮肉制作和手工切肉的鋼釬大串。
公司地址:北京市朝陽區(qū)東三環(huán)南路乙52樓1層商服22內(nèi)3
成立時間:2020-09-29
企業(yè)發(fā)展階段:已獲天使
創(chuàng)始人:王煜
管理團隊:王煜 許小宏
融資情況:

  2021年7月12日,永定門電烤串獲得近千萬人民幣的天使輪融資,投資方為梅花創(chuàng)投、泰合鼎川V積分。

發(fā)展歷史和介紹:

  永定門電烤串是一家成立于1998年的老北京燒烤品牌,專注于為大眾消費者提供電烤爐烤串,核心菜品為鮮肉制作和手工切肉的鋼釬大串。


  公司擁有3000平方米的自有標準化食品加工廠,日均產(chǎn)肉串超15萬串,峰值可達23萬串。供應(yīng)鏈及時提供當天所需新鮮串類,工廠每天生產(chǎn)新鮮食材,每天有工廠專員定時檢查工人著裝和程序化操作規(guī)范。

企業(yè)內(nèi)容:

  永定門電烤串門店主要布局在社區(qū)附近,主打“回頭客”生意,目前,已在北京開設(shè)15家直營店,門店面積在170-240平方米。每個門店開業(yè)當天,都會辦流水席活動,88元/位全場嗨吃,為幫助門店建立私域流量。未來公司將加速店鋪擴張,目前仍有40多個合作伙伴在洽談中。


  另外,永定門電烤串還通過抖音、小紅書和微博等新媒體平臺,銀行渠道和異業(yè)賽事合作(如保時捷賽事、永定門杯卡丁車賽事和13合作北京“潮”電音節(jié)等來促進品牌傳播。


  鮮肉食材、自有供應(yīng)鏈、品牌理念是永定門電烤串的三大核心競爭力:采用鮮肉替代凍肉,使得肉汁更加鮮嫩;自有工廠不僅能夠保證菜品的質(zhì)量,而且縮小了門店后廚的面積,提升了門店的運營效率;新國潮的品牌理念,能夠吸引更多的消費者。

"備注:以上信息來自于網(wǎng)絡(luò)公開信息,并不是由該企業(yè)發(fā)布,如果有誤,請聯(lián)系客服微信修改。"

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