2021年2月1日,查特熊獲得數(shù)百萬人民幣的種子輪融資,投資方為王亞軍。
查特熊是集火鍋+生鮮便利+供應(yīng)鏈于一體的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。
查特熊專注于火鍋的體驗(yàn)式消費(fèi)與食材、用具的一站式采購,品牌深入全球300多個(gè)食材原產(chǎn)地、精選地道食材提升高品質(zhì)的火鍋就餐體驗(yàn),開拓原產(chǎn)地直供、冷鏈全配送、門店與互聯(lián)網(wǎng)+的全線盈利模式,促進(jìn)家庭廚房的二次變革,將美味火鍋搬回家,讓你秒變廚藝大師,享受回家吃火鍋便捷、健康、省時(shí)、省力、省錢的就餐體驗(yàn)。
查特熊是一家火鍋生鮮食材集合店,成立于2020年11月,為消費(fèi)者提供社區(qū)化火鍋生鮮一站式到家服務(wù)。聚焦家庭式火鍋消費(fèi)場景,查特熊將目標(biāo)消費(fèi)人群定位于居家生活式用戶,細(xì)分為家庭式和工作式。
公司主打產(chǎn)品包括火鍋、燒烤、中餐食材和廚房用品四大類,產(chǎn)品SKU已超300個(gè)。其中,火鍋食材包括鍋底、蘸料、肉類、涮品、凈菜、丸滑水產(chǎn)和主食菜品等;中餐食材包括半成品食材和飲料啤酒;廚房用品包括調(diào)味料和火鍋器具等。
在供應(yīng)鏈方面,查特熊將產(chǎn)品分為“自有品牌商品+大流通商品+特渠商品”三大類。自有商品由查特熊的自有工廠生產(chǎn),涵蓋火鍋底料和蘸料等;大流通商品由國內(nèi)領(lǐng)先的供應(yīng)商組成,如醬油和醋等;特渠產(chǎn)品是由公司聯(lián)合冠名的獨(dú)家渠道銷售產(chǎn)品,如牛肉丸和醬料等。
從價(jià)格上來看,查特熊的火鍋食材的價(jià)格帶屬于中低檔,比競爭對手低10%。但查特熊的毛利率能達(dá)到45%,位于行業(yè)平均中上水平,得益于查特熊的常規(guī)通貨(蔬菜、酒水和丸子類商品)是本地采購的,節(jié)省了總部運(yùn)輸產(chǎn)生的物流費(fèi)用。
線下門店采用“加盟+直營”的模式發(fā)展,目前已設(shè)立門店50余家,覆蓋山西、河南、河北、內(nèi)蒙古、江蘇和陜西等區(qū)域。 在門店運(yùn)營上,查特熊在店內(nèi)提供銷售試吃和外賣配送服務(wù)。消費(fèi)者可直接到店購買商品,或者在小程序和線上商城下單,配送范圍在門店10公里以內(nèi)。
除此之外,查特熊還設(shè)立了“團(tuán)長模式”,通過線上商城、線下沙龍和社群營銷展開工作。