2020年12月1日,走豈清釀獲得1000萬人民幣的天使輪融資,投資方為德迅投資。
走豈清釀是一家致力于探索和研發(fā)使用中國本土原料釀造低度酒的創(chuàng)新品牌,由原百威英博、喜力、嘉士伯等世界500強(qiáng)高管創(chuàng)立,核心管理團(tuán)隊平均啤酒從業(yè)時間超過15年。不同于啤酒、米酒和果酒,走豈精釀主打100%天然花果茶原料釀造,無添加、無勾兌的純天然發(fā)酵酒。
走豈所打造清釀目的,是對存量中高端啤酒市場的更健康少負(fù)擔(dān)的平價替代和品質(zhì)升級,既保持啤酒爽口和佐餐的的優(yōu)點(diǎn),又能去掉啤酒的苦澀和碳水化合物,減少熱量、糖份、漲肚等對身體的負(fù)擔(dān)。
之所以取名“清釀”,也是源于產(chǎn)品原料清純,酒體輕盈、自然發(fā)酵產(chǎn)生氣泡的特點(diǎn),歷經(jīng)將近11個月的反復(fù)試驗(yàn)和口感測試,最終釀造出原味清釀、藍(lán)莓清釀兩款產(chǎn)品。
走豈清釀系列實(shí)現(xiàn)了0碳水、0脂肪、0麩質(zhì),超低卡。團(tuán)隊一方面拋棄了啤酒花、糧食作物等原料,同時在發(fā)酵過程中,通過對溫度的調(diào)節(jié),讓酵母的活力出現(xiàn)峰谷交錯變化,增強(qiáng)酒體的自然層次感,既保持果香又把糖發(fā)酵到最低。
目前,線下渠道占據(jù)酒水行業(yè) 90%以上的市場份額,深耕高端啤酒行業(yè)多年的走豈清釀團(tuán)隊,有著豐富地渠道資源和運(yùn)營經(jīng)驗(yàn),該團(tuán)隊長期合作的經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)遍布全國各大中小城市,所覆蓋的渠道終端超過120萬家。